自制怪味花生米的方法
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“怪味花生米”想必大家都很熟悉,外面有的是卖,可是我今天介绍的是自己DIY的。松脆可口,再配上一杯冰啤酒,非常爽。有兴趣的朋友们可在家按以下步骤制作尝尝!
操作方法
(01)花生米放入盆中打入鸡蛋拌匀,放入面粉,十三香,精盐,滚成球
(02)炒锅倒入油,四、五成热时倒入花生球,炸熟捞出备用
(03)炒锅洗净后在放入少许水,加糖,熬到泡小后放入炸熟的花生米,撒入辣椒面,翻搅均匀即可。
特别提示
熬糖时要注意火候,气泡剩七八个的时候下入花生米,太迟就成拔丝花生了。
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