青椒炒肉片的家常做法

青椒炒肉片是一道很家常的菜，做起来也不难，几乎是大爱呀，又好吃又下饭，吃货朋友看过来。

操作方法

（01）准备好材料，蒜切片，不要切的太薄哦

（02）胡萝卜半根切成片备用

（03）青椒去蒂去籽洗干净，然后切成小块备用

（04）锅内热油，把肉切成肉片放入锅内中火翻炒至变色

（05）加入料酒、生抽、蚝油翻炒均匀

（06）加入少量白糖炒匀后再加一点老抽翻炒至上色

（07）加入蒜片，胡萝卜片和青椒块进行翻炒，期间可以加入少许清水（切记清水不要加多了，多了青椒会煮烂就不好吃了哦）

（08）放入适量的盐炒匀，就差不多可以收汁出锅装盘了

特别提示

喜欢吃辣的朋友可以换成辣辣的青尖椒