简单做梅干菜扣肉，你知道怎么操作吗？
工具/材料
五花肉，干菜，酱油
操作方法
锅中加水适量，加葱，姜，蒜适量，然后加入五花肉，煮开，再煮3分钟
猪肉捞起，沥干，在肉皮上抹上一些酱油，放凉
然后我们将猪肉切成小片，要厚一点
干菜适量，洗净，备用
将干菜铺于碗底，然后将切好的五花肉铺在干菜上，再将碗放在蒸笼中，大火蒸煮30分钟，起锅
