干锅花菜的制作方法
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工具/材料
花菜
五花肉
辣椒面
干辣椒
料酒
生抽
姜
蒜
操作方法
将花菜洗净后，切成小朵。
![干锅花菜的制作方法 第2张]( "干锅花菜的制作方法 第2张")
将姜、蒜切片。
![干锅花菜的制作方法 第3张]( "干锅花菜的制作方法 第3张")
锅中加水，放入五花肉、姜片、料酒，加盖开火煮至五花肉熟透。
![干锅花菜的制作方法 第4张]( "干锅花菜的制作方法 第4张")
将花菜放入沸水中，焯水30秒捞出。
![干锅花菜的制作方法 第5张]( "干锅花菜的制作方法 第5张")
将煮好的五花肉切片。
![干锅花菜的制作方法 第6张]( "干锅花菜的制作方法 第6张")
锅中热油，放入五花肉翻炒至两面微黄。
![干锅花菜的制作方法 第7张]( "干锅花菜的制作方法 第7张")
放入干辣椒、姜、蒜炒出香味。
![干锅花菜的制作方法 第8张]( "干锅花菜的制作方法 第8张")
炒出香味后，加入料酒和生抽。
![干锅花菜的制作方法 第9张]( "干锅花菜的制作方法 第9张")
倒入花菜翻炒。
![干锅花菜的制作方法 第10张]( "干锅花菜的制作方法 第10张")
待花菜上色后，加入适量盐拌匀。
![干锅花菜的制作方法 第11张]( "干锅花菜的制作方法 第11张")
最后再加入辣椒面拌匀即可。
![干锅花菜的制作方法 第12张]( "干锅花菜的制作方法 第12张")
最后盛出装盘，干锅花菜就做好了。
![干锅花菜的制作方法 第13张]( "干锅花菜的制作方法 第13张")
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