工具/材料
有机花菜、红辣椒、姜、蒜、盐、生抽、糖
操作方法
把有机花菜简单冲洗后切成小段，然后再次用清水冲洗干净，之后用笊篱沥干水分备用。
把姜切成丝，蒜切成片，辣椒切成小段。
在锅内放入少许油，油温升至7成热时，放入姜、蒜、辣椒煸炒，煸炒至姜蒜呈焦黄色。
然后放入花菜煸炒，一边煸炒一边相继放入少许料酒、生抽、糖和盐调味。
煸炒至花菜断生，充分入味后，就可关火装盘。
