有机菜花的家常做法

有机菜花是近来市场上比较热销的蔬菜，虽然价格比普通菜花贵一点，但其营养价值很是丰富，无公害，很是环保，口感相对很好。今天给大家介绍一种“有机菜花的家常做法”简单易学，爽口美味。

操作方法

（01）将有机菜花掰成小朵。（不好掰的用刀劈开）

（02）将小朵的有机菜花用水冲干净，捞出，待用。

（03）将锅中添小半锅水，待水煮开，将干净的有机菜花放在锅中。焯煮3分钟，关火。

（04）将煮好的有机菜花捞到碗中。趁热放入盐。

（05）用一盘子盖上，端起碗，用双手拇指压紧在盘子上，摇晃十几下，使盐摇晃均匀。

（06）打开盘子，再加入香油或橄榄油，用筷子搅拌均匀即可食用。

特别提示

这个素菜也不宜过咸，盐要少放。

如果要加味精，也在加盐时加味精，一起摇晃，容易融化均匀。