凉拌圆葱木耳的家常做法
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圆葱肉质柔嫩,汁多淡辣,有浓郁的香气,和木耳同具排毒降血压之功效。凉拌圆葱木耳,脆香爽口,口感极佳,同时又是一道养生的菜品。下面为大家介绍一下凉拌圆葱木耳的家常做法。
操作方法
(01)干木耳放入温水中,快速泡发。洗净,控水,备用。
(02)圆葱洗净,切丝。
(03)香菜洗净,切成小段。
(04)红干椒切成段,备用。
(05)圆葱放入木耳中,放入白糖,陈醋,盐,味精,芝麻油。
(06)锅内放油加热,油热后放入红干椒炸成辣椒油。
(07)辣椒油稍凉一下,倒入木耳上,放入香菜拌一下即可。
特别提示
根据个人口味,掌握陈醋的量,此拌菜有浓浓的醋香味。
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