（01）步骤1.主辅料： 尖辣椒、蒜、葱2.把尖辣椒洗净、切碎。3.放入碗中。4.把葱洗净切段。5.把葱和尖辣椒放在一起。6.加适量的盐、味精。7.搅拌均匀，腌渍10分钟8.准备炒制蒜油：把蒜切粒。9.热油，放入蒜粒，小火将其炒制微黄，即可盛出，晾凉备用。10.把腌渍好的葱和尖辣椒盛入盘中。11.浇入适量的蒜油，拌匀即可食用。
