熏肉怎么做好吃 家常

熏肉是将肉用盐腌好后，再用松枝熏制而成的一种特色食品，它清香扑鼻，油而不腻，是中国的一种传统食品，那么怎么做熏肉好吃呢？

操作方法

（01）将熏肉洗净切成条备用；

（02）将青、红辣椒洗净切成丝备用；

（03）将大蒜去皮切好备用；

（04）将蒜苗洗净切好备用；

（05）将切好的熏肉条放入锅中；

（06）翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；

（07）加入切好的大蒜炒出香味；

（08）加入切好的青、红辣椒；

（09）加入切好的蒜苗；

（10）快速翻炒一会，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的；

（11）加入适量鸡精；

（12）起锅，美味的熏肉就做好了，真是太香了。