辣炒蚬子怎么做

网上也有很多辣炒蚬子的方法，但总是想把自己的与大家分享。

操作方法

（01）蚬子买回来后，放到淡盐水里1个小时，将沙吐干净。

（02）将大葱斜刀切好，小辣椒和麻椒放入盘中备用。

（03）锅中放油，先放入小辣椒和麻椒，炒出香味。

（04）放入葱段，炒香。因为麻椒吃的时候不好挑出来，所以我就把炒好的辅料都倒掉，剩下余香。

（05）加入蒜蓉辣酱1袋，翻炒到有气泡。

（06）将蚬子放入翻炒，炒到都裂开嘴了，就完成了。

（07）一盘美味的辣炒蚬子做好了，吃起来还是很香的哦！

特别提示

炒的时候不用放盐，因为蒜蓉辣酱和蚬子本身就有咸味。

要是口味淡的话，可以在炒的时候放一些水。