辣炒年糕的做法

辣炒年糕是韩国是个很普遍的小吃，颇受现代男男女女的欢迎。我们下面分享一下，辣炒年糕的做法，相信你也会很快就学会的，自己做过韩国风味的小吃。

步骤/方法

（01）先把五花肉切片下锅炒出油来

（02）再放葱姜蒜，辣白菜梗炒透。

（03）加年糕和辣白菜叶翻炒，加水略煮一下，收汁。加盐、味精调味，淋一点点香油起锅。

特别提示

辣白菜本身有咸度，少加盐，更不要加酱油，不对味。辣白菜的梗和叶子也要分开炒，因为成熟度不一样，放在一起，梗还没熟，叶子就先烂了。年糕也要先试一下，有的韧度好就多加水煮一会儿，有的一煮时间长就糊烂了要注意一下。