炒面的做法——西红柿鸡蛋炒面的做法

炒面是我比较爱吃的一道食物，尤其爱吃番茄鸡蛋炒面，酸爽的汤汁配上筋道的面条，别有一番滋味

操作方法

（01）先把番茄洗净后切成块状备用，可以的话用开水烫一下撕去表皮

（02）取两颗鸡蛋打开搅拌均匀成蛋液备用

（03）锅中放入适量的水烧开后放入适量的盐放入面条煮至熟了捞出

（04）然后把煮好的面条捞出放入清水中浸泡一下，防止粘粘

（05）锅中放入适量的油烧热后倒入蛋液进翻炒

（06）待蛋液炒至七八成熟倒入番茄块一起翻炒

（07）最后把面条一起倒入锅中，翻炒均匀，调入适量盐和味精炒匀即可出锅