最佳做法其实非常简单，就是清煮佛手螺”又名狗爪螺、龟足，顶部尖尖突起分成数瓣，长得极象爪子，是一种生长在礁石缝隙里的美味。佛手螺对于水质的要求比较高，一般生活存生态环境良好的海域里，水质越好，潮越急，佛手螺长得就越大，也越肥美
（01）将佛手螺洗干净后放到盘子上
（02）佛手螺放到锅里放料酒去腥加盐水白灼.
（03）熟了就好
不要过老
