豌豆炒肉的做法
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新鲜的豌豆所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者,老年人、儿童,食豌豆都有好处。
豌豆还富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。
青青的豌豆,一颗颗,漂亮极了~
每次买来后,都特别享受把它们从豆荚中挤出来的乐趣,哈哈
吃起来也很方便,用盐水煮好,就可以直接吃喽,看电视时,一会功夫盘子就见底了~
今天就来个豌豆炒肉吧~
操作方法
(01)豌豆剥离出来,洗干净。
(02)把肉切成条状或丁状。
(03)豌豆用开水焯一下,炒会更好吃。为节省时间,不焯也可以
(04)锅中放入适量油,把肉条下锅翻炒。再放豌豆炒熟。
(05)香喷喷有营养的豌豆炒肉就好了!!
特别提示
豌豆焯一下,炒会更好吃。
因为豌豆很新鲜,所以调料用得最少最好,保持它的清香原味。
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