怎样做零失败玉米排骨胡萝卜汤

玉米排骨胡萝卜汤是一道口味清淡，营养丰富的菜品。金黄的玉米，红色的胡萝卜与排骨相得益彰，组成了色香味俱全的美味佳肴。来看看怎么做这道菜吧！

操作方法

（01）排骨洗净，放入锅中，锅中加水没过排骨，焯水五分钟左右，去除血污和杂质，捞出备用。

（02）玉米剥去外皮，洗干净，剁成一寸长的小段。玉米段横切面是圆圆的形状，看起来十分漂亮，孩子们都特别喜欢。

（03）胡萝卜洗干净，切成滚刀块。特别注意是凹陷处的地方，容易有泥沙沉积，要洗干净，或是用小刀削去，这样入口才不会有泥沙。

（04）炖锅洗净，加入足量的水，将焯水后的排骨放进去，同时放入姜片，葱段，红枣四五颗。冬季橘子皮较多，还可以放进去一小块，味道十分美味。大火烧开，小火炖煮。

（05）一个小时后，放入玉米段，胡萝卜块，加盖继续炖煮半个小时，这是玉米胡萝卜基本就好了，排骨也软烂了，加盐调味就可以起锅享用了。