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含维生素c有哪些蔬菜和水果?

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含有维生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜类有青椒、西红柿、芹菜、毛豆、西兰花、油菜、油麦菜、苦瓜、紫菜等。含有维生素C多的水果有猕猴桃,冬枣、柠檬、青柠、橙子、柚子、苹果等。

含维生素c有哪些蔬菜和水果?

维生素c对人体健康有很大帮助,是人体不可缺乏的维生素之一,含有维生素多的蔬菜和水果有很多。蔬菜类有青椒、西红柿、芹菜、毛豆、西兰花、油菜、油麦菜、苦瓜、紫菜等。含有维生素C多的水果有猕猴桃,冬枣、柠檬、青柠、橙子、柚子、苹果等。经常食用维生素C含量丰富的果蔬可以促进新陈代谢,增强机体免疫力和抵抗力,预防心脑血管疾病,有美白,抗衰老等功效。但是也要注意的是,不要空腹吃大量含维生素C丰富的水果,容易对胃肠道产生刺激。

含维生素c有哪些蔬菜和水果? 第2张

但是也会有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中,常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入。殊不知水果存放的时间越长,维生素C的损失就越多。

含维生素c有哪些蔬菜和水果? 第3张

有的人喜欢通过服用维生素C药剂,来补充身体内所需的维生素C。然而要注意,A血型的人不适合摄取剂量为1000毫克以上的维生素C,因为这可能会使胃不舒服。一天服用二到四颗维生素C胶囊,最好是从玫瑰果中萃取的,应该不会造成任何消化问题。

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