枇杷变黑了怎么回事

（01）完整的枇杷变黑 如果是完整的枇杷出现了变黑的情况，多考虑是存放时间过久，保存方式不当，空气中的水汽侵入枇杷中，导致枇杷变质而发黑。

（02）剥皮的枇杷变黑 如果是已经剥了皮的枇杷出现了果肉变黑的情况，一般是由于枇杷果肉中的氧化酶与空气接触发生氧化反应，生成黑色或褐色的物质而导致变黑。

（03）新鲜枇杷果想长期保存，最简单的方法就是把枇杷果的果肉取出以后，放在料理机中搅碎成泥状，加适量冰糖调匀腌制，然后把它熬煮成果酱以后再保存，也可以把枇杷果肉切成块放入烤箱，把它制成果干以后再保存，这样都能让枇杷果长期保存不变质。

（04）枇杷黑了是不能食用的，因为枇杷在发黑以后，会产生大量的有害细菌，人体食用之后，会给人体造成不适。如果吃枇杷时发现枇杷黑了就不能继续食用。