枇杷膏的做法

每年春季乡下的枇杷树总是长满枇杷，吃都吃不完，今年特地制作了一些。

操作方法

（01）挑选新鲜的无碰伤的枇杷洗净备用

（02）枇杷对切后去皮

（03）然后用手把壳剥去，去除核膜

（04）然后把枇杷果肉放置在容器中用冰糖腌制片刻

（05）果肉倒锅入中进行熬煮，放入适量冰糖

（06）待煮开后撇去浮末，用铲子把枇杷肉弄碎一些

（07）然后往锅中加入适量蜂蜜

（08）不停的搅拌锅中的枇杷肉，防止粘锅，火候控制在小火

（09）最后待果肉熬制成酱黄色后关火晾凉，把枇杷膏盛入干净的玻璃罐密封后放入冰箱保存即可。