巧去虾线方法

虾不管是炒还是油炸都很美味，不过在清洗虾时候总得注意下虾线去除干净没有，十分麻烦，今天教教大家巧去虾线方法。

操作方法

（01）虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系，所以得清除掉，不能食用。

（02）通常情况下要想快速的去虾线，最好的方法是直接将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。

（03）用牙签去除虾线也不失为好方法。一只手将虾背弯成弧形，然后另一只手用牙签从虾尾数第三、四节处下去，扎到肉类后将虾线挑出即可。

（04）也可以用虾尾巴去除虾线。把虾尾巴中间的那片抽掉，抽掉的同时虾线就能整根拉出来了。