淀粉和面粉有什么区别
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简要回答
淀粉和面粉区别:1、原料不一样;2、用途不一样;3、颜色不同;4、手感不同;5、价格不同。
淀粉和面粉都是白色,稍微不注意就容易混淆。那么两者之间有什么区别呢?下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
原料不一样:淀粉一般是从种子、块茎植物中提炼出来的,面粉是有小麦研磨成的。
用途不一样:淀粉一般做菜时候用来勾芡汤汁,面粉用来制作包子和馒头。
颜色不同:淀粉和面粉虽然都是白色,当时淀粉的白色会更亮一些。
手感不同:淀粉用手摸起来会有一种有涩涩的感觉,面粉摸在手上会比较光滑。
价格不同:淀粉价格要贵一些,面粉相对便宜一些。
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