书画装裱浆糊制作

裱画的材料中有一种材料是装裱者较难掌握的，这就是浆糊，浆糊的制作，在
装裱过程中占据着十分重要的位置，今天给大家分享下浆糊的制做。

操作方法

（01）和面，将面粉加适量冷水，和起来，揉成硬面（就像吃擀面用的面团）

（02）洗面，另外用盆，加适量清水。把和好的面团放进去。就像洗衣服一样洗面团。由于面粉里的淀粉溶于水，会被洗在水里，而蛋白质不溶于水最后洗成面筋。这个过程和做面皮的是一样的。你可以去看看做面皮的人是怎么洗的。

（03）沉淀，往洗好的面汤里添凉水。然后放置一段时间。淀粉沉淀后，把上面的黄水倒掉。再添水，再沉淀，直到水变清，倒掉后剩下稠稠的淀粉糊。

（04）冲糊，用适量的开水，直接冲入沉淀好的淀粉糊中。边冲边搅。要顺一个方向搅拌。看到淀粉糊变成稀稀的透明糊状，能拉起长长的丝，这样浆糊就做好了。放凉后就可以使用。

特别提示

需要注意的是 前面的几个步骤都好办。最关键的是后面冲糊这一部，建议楼主用少量的淀粉糊多试几次。慢慢就能把握住了。