生蚝怎么处理内脏

生蚝是海产品的一种，独特的味道和口感受到很多人的喜爱。同时，生蚝也具有丰富的营养价值。不过，在烹饪之前一定要彻底清洗干净才行。生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，但是呢，吃的时候一定要处理干净。下面为大家介绍一下，生蚝怎么处理内脏。

操作方法

（01）把准备好的生蚝外表清水洗一遍。

（02）把生蚝外表洗干净，然后使用厚实一些的小刀从生蚝的小缝插进去顺时针用力旋转刀片撬开生蚝把肉取出。

（03）把生蚝肉放入碗里滴入适量植物油就能简单方便的洗干净了，然后把生蚝肉的黑色部分去掉就行。