牛油腥味怎么处理

简要回答

在熬制牛油的时候，可以加入适量的葱姜蒜、料酒、食用醋、香料和生姜等等。

牛肉味道鲜美可口，但是有些人实在受不了牛油的腥味。接下来，小编就和大家详细讲解一下牛油腥味怎么处理吧。

详细内容

葱姜蒜
在熬制牛油的时候，我们可以往牛油内加入适量的葱姜蒜，这样不仅可以去除牛油的腥味，而且还能够使牛油变得更加清香。

料酒
我们在熬制牛油的时候，还可以往牛油内加入适量的料酒，这样也可以有效地去除牛油的腥味。

醋
接着还可以往牛油内驾加入适量的食用醋进行熬制，也可以遮掩牛肉的异味和腥味。

香料
我们香料的种类很多，比如花椒、八角和胡椒等等，因此，我们可以在熬制牛油的时候，加入适量的香料，能够起到去腥增香的作用。

生姜
将生姜清洗干净，然后再切成丝状，在熬制牛油的时候，可以加入适量的生姜，也可以起到增加香味的作用。