竹筒酒的做法

竹筒酒又称为鲜竹酒，是将原液放入竹子中发酵而成，竹筒酒柔和爽口、绵甜爽净。适量喝可以滋润肠道功能，养血活筋，清热解毒，调养脏腑，提高免疫力。下面小编就教教大家制作竹筒酒的具体步骤。

工具/材料

原酒、竹子

操作方法

选用的优质的原液，原液的质量好坏直接影响竹筒酒的质量。原液的度数不能太高，可以用优等的高粱原液配置。

选取生长茁壮的活竹，太老的竹子营养状态不好，太小的竹子承受不了酒的灌入。

在竹子的每一节用工具凿个小洞，将原液酒灌入然后用塞子将口密封，让酒和活竹一起生长吸收其中的养分。

一般发酵几个月后即可成酒，这时用刀将竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。