凉拌山药菜品色泽艳丽,酸甜开胃,是养生菜哦!下面就和大家分享一下具体的做法。
(01)山楂去蒂去核
(02)锅添水将加工完的山楂放入锅中,水量没过山楂一半即可,小火。
(03)水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖
(04)装碗放凉备用
(05)山药依个人喜好切成丁或条,汆水备用,要用凉咖开水过一下。
(06)把山楂酱和山药拌匀即可上桌了