怎么做黑森林蛋糕

工具/材料

低筋面粉、砂糖、鸡蛋、可可粉、黄油或玉米油都可、巧克力碎屑、樱桃和樱桃酒

操作方法

先将鸡蛋和糖用打蛋器在盆中打发白后，加入黄油将其打至完全软化，然后将低筋面粉、可可粉混合筛入黄油糊中搅拌均匀。
倒入模具中，放入烤箱预热160度，上下火烤60分钟左右。

蛋糕在烤箱的时间，可以把淡奶油加糖打发。然后取出蛋糕后平均切成三片。

在每层蛋糕上用毛刷刷上樱桃酒，然后抹上打发的淡奶油，淡奶油上也可以撒上一些樱桃碎或其它新鲜水果。一层蛋糕一层奶油。最后使其奶油覆盖整个蛋糕。

均匀地将巧克力碎屑洒在蛋糕表面。樱桃放在奶油上装饰即可。