凉拌薄荷的简易做法

薄荷营养丰富，清热解毒，下面分享一下它的具体做法。

工具/材料

薄荷叶、香醋、精盐、味精、姜末、胡椒粉，白糖、香油

操作方法

将薄荷叶洗净，放入盘中。

锅中加入适量清水，煮沸，将薄荷叶放入开水中焯烫五分钟左右。

然后，捞出，放入冷水盆中浸泡。待其冷却过后，放置一旁，沥干水分。

蒜剥开，捣成泥。

将薄荷叶放入盘中，倒入些许香醋、花椒油，将蒜泥倒入，然后，再放入适量的盐、白糖、胡椒粉，拌匀。

最后，滴入适量的芝麻油，即可开吃。