香酥鸡蛋卷的做法

香酥鸡蛋卷是一道西点小吃，香脆味美，是老人和小孩的最爱。其制作方法也不难，准备好食材就可以尝试，今天就给大家介绍香酥鸡蛋卷的做法。

操作方法

（01）备好所有食材：1勺白糖，1勺黄油，1个鸡蛋，4勺面粉，1勺黑芝麻。

（02）把白糖和黄油放盆里。

（03）再把面粉筛入盆里，再磕入1个鸡蛋。

（04）再用筷子搅拌均匀。

（05）再把芝麻倒入盆里拌匀，制成蛋卷糊。

（06）取一平锅，给锅底滑一层黄油。

（07）等锅烧至五成热时，把蛋卷糊舀一勺倒入锅中，转动平锅，使面糊平摊成圆形，小火烤制。

（08）待蛋卷表面烤至变色，翻面烤制另一面，等两边全部烤成金黄色时为好。并把所有的蛋卷糊做完。

（09）然后将蛋卷卷成筒状摆入盘子里，这样美味的香酥鸡蛋卷就做好了。