电饭锅蛋糕怎么不蓬松

自制电饭锅松软蛋糕

操作方法

（01）准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

（02）准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

（03）为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖

（04）大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~

（05）蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。

（06）倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

（07）电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

（08）倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

（09）按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦   开盖咯

特别提示

为了让蛋糕突出甜味，放少许盐味道更好哦~

如果想更加松软可以加一点发酵粉