萝卜泡菜的腌制方法

白萝卜的功效，消食积、化痰、宽中，胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳，把2个放一起做成腌菜食药同补。

操作方法

（01）准备好材料。

（02）洗净切小块，白萝卜胡萝卜相克，放一点点。

（03）用盐腌制半小时，控出水分。

（04）加糖，蒜，韩式辣酱。

（05）加芝麻，一点醋，香油。

（06）拌匀腌制一会，冷藏，吃的时候取出即可。

特别提示

腌制半小时后，萝卜更加脆爽，白萝卜，胡萝卜相克，胡萝卜放一点点，辣椒根据需要添加。