煮稀饭要注意什么

简要回答

清洗大米。很多小伙伴在生活中煮稀饭时，要将大米清洗干净，在清洗大米时不建议小伙伴们直接用手搓大米，也不建议小伙伴们直接将大米浸泡太长时间，否则会导致大米里面的营养成分大幅度丢失。

浸泡30分钟。将大米清洗干净之后，我们可以将大米放在水中浸泡30分钟，大米吸水之后会出现膨胀的情况，之后我们将大米放到锅中煮熟即可。

烧开水。我们在煮大米时需要将水烧开之后，再将大米放入锅中，避免大米里面的营养成分大幅度丢失，也可以让粥煮的更加的粘稠有香味。

可以加入其他的物质。我们在煮稀饭时也可以加入其它的食材，像花生、红枣等等，这样能够让大米的口稀饭的口感变得越来越好，当然在生活中也能够给人们提供足够的营养成分，只是大家在加入其他物质的时候要根据自身的喜好。