清炖鸡汤怎么做

步骤/方法

（01）1、老母鸡剁成块；

（02）2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜；

（03）3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时；

（04）4、起锅前加入盐即可。

特别提示

小提示：<br/>1、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。<br/>2、保持原汁原味，最好啥也别加。<br/>3、这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。