月子餐—醪糟蛋花汤的做法

产后的妇女不仅自己需要补血、补气、补虚，还要给宝宝哺乳。除了我们日常的饮食需要增加营养外，还应补充些汤水，来补充身体的水分。醪糟有助消化、补肾、活血、补虚的功效。鸡蛋营养非常丰富，而且人体对鸡蛋中的蛋白质吸收率非常高，特别是蛋黄中含有丰富的卵磷脂，是非常好的天然健脑食品。醪糟蛋花汤既可作为月子餐中的汤，也可以作为饮品食用，来补充身体的水分和营养。

操作方法

（01）准备食材：醪糟、鸡蛋。

（02）将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。

（03）锅内加400毫升水，开火，煮开。

（04）水开了，将醪糟倒入锅内，煮开。

（05）等醪糟煮开后，轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内，用筷子快速搅开，等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了，关火。

特别提示

喜欢吃甜一些，可加红糖