工具/材料
原料：白菜 生抽 醋 白糖 辣椒 葱蒜
工具：炒锅
操作方法
白菜洗净切好，切的大小适中，太大会不太方便吃，太小了容易煮太烂。
锅内倒油加热，然后放入葱蒜红椒爆香。注意此时火不要太大，以免油起火。
然后放切好的白菜。为了使白菜受热均匀达到全熟，先放梗部分，再放菜叶部分。
加入少许生抽，一大勺白糖、适量的醋。
盖上锅盖，焖至白菜软烂后即可出锅。
