手撕鸡的做法

手撕鸡是一种常见的家常菜，做法也简单易学，下面我们来介绍下它的做法吧。

操作方法

（01）首先取一只新鲜的土鸡，宰杀好，然后洗干净备用

（02）然后放入适量的盐，味精，胡椒粉，生抽，料酒等调料腌制半小时左右

（03）锅中放入洗净的葱姜蒜片备用

（04）然后把腌制好的鸡放入锅中，加入适量的水，调入适量盐和胡椒粉把鸡煮熟

（05）把煮熟的鸡捞出晾凉后撕成一片片的条状备用

（06）最后淋上生抽，醋等酱汁，放入几段香菜段即可食用了。