工具/材料
娃娃菜 1颗、腌乌榄 100克、黄豆 150克
操作方法
黄豆浸泡过夜后沥干水分，浇上一点浸乌榄的汁，放一小块乌榄。
上锅蒸20分钟，蒸到半熟即可。
娃娃菜切条，乌榄剁碎。
将黄豆和汤汁一起倒入蒸碗里，盖上娃娃菜，铺上乌榄。
放入蒸锅蒸15分钟即可，不需要其他任何作料。
特别提示
乌榄是潮汕等地的一种腌菜，很清香，包含了甜酸咸，常用来佐粥，也可以用来蒸鱼，如果换成豆豉就会偏咸鲜。
