娃娃菜的家常做法

工具/材料

娃娃菜 粉丝 大蒜 剁椒 生抽

操作方法

首先将炒锅烧热，放入少许色拉油。然后将切成末的大蒜放入锅中，小火煸炒至大蒜微黄。

然后放入剁椒炒出香味。

接着加入生抽和半碗高汤，清水也可以。大火烧开后关火。

将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可根据个人口味加入适量的食盐。

将用凉水泡软的粉丝捞出，平铺在盘子中。

将娃娃菜洗净竖着切成三或四份，摆放在铺好的粉丝上。

将炒好的调味汁均匀的浇在娃娃菜和粉丝上，放进蒸锅，开中火蒸15~20分钟即可。一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦！