简单易懂的可乐鸡翅教程

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。简单易上手，味道鲜美，咸甜适中，深受大众喜爱。

操作方法

（01）将鸡翅冷水入锅，煮沸后捞起，撇去浮沫，冷水洗净，沥干水

（02）多放油，下鸡翅煎至两面金黄

（03）加入姜和蒜，翻炒均匀，再下香叶、八角和桂皮，翻炒

（04）加入料酒，生抽和老抽，大概比例为1：4：2，翻炒均匀后倒入可乐没过鸡翅（想要甜一点可多倒可乐）

（05）大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮30分钟，后大火收汁，装盘

特别提示

香叶、八角和桂皮如果没有也可以不下

鸡翅一定要沥干水再下锅