工具/材料
菜花、肉片、洋葱、耗油、生抽、
操作方法
菜花一颗，掰成小块小块的，放水里泡一会，洗净。
锅里放水烧开，倒入菜花，焯一下。
焯好以后，放入冷水里过一下，盛出备用。
锅热放油，油热以后，放入肉片，炒两下。
之后放入洋葱丝和少量生抽，煸出香味。
倒入菜花，进行大火快速翻炒。
最后放入盐、耗油，进行调味，出锅装盘。
