炒猪肝的做法
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猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素以及丰富的铁、磷,有利于儿童的智力发育和身体发育,还有补血的功效。炒猪肝咸香可口,很多人都很喜欢吃,做法也很简单。
步骤/方法
(01)猪肝洗净改刀
(02)将猪肝裹入淀粉、料酒腌制一会。点火炒勺放入油将猪肝倒入过油
(03)捞出备用
(04)点火炒勺放入油,将葱姜蒜倒入煸出香味
(05)先放入胡萝卜猪肝翻炒,再放入黄瓜翻炒,马上进行调味放入料酒、醋、盐、白糖、酱油、出锅前放入蒜蓉
特别提示
猪肝在炒制过程中一定不要炒过火
蒜蓉在出锅前放入 84761383010
#猪肝
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