红薯叶怎么炒

红薯叶香脆可口，非常好吃又有营养，今天教大家炒家常红薯叶

操作方法

（01）首先将买回来的红薯叶处理一番，将多余的叶子和茎去掉，清洗干净

（02）然后将准备好的干辣椒切成几段大约3颗，根据自己的口味可以增加或者减少辣椒的数量，然后取5-10颗花椒粒和辣椒一起放置备用。

（03）将锅洗干净后，烧热，导入适量的菜籽油大约20ml，加热至有青烟飘起

（04）将洗干净的红薯叶与之前准备好的辣椒花椒一起导入锅中翻炒，然后加入半勺盐，将翻炒至红薯叶全部都软下来之后，撒入味精，翻炒几下，就可以出锅了。

特别提示

将红薯叶洗干净之后一定要尽量将水沥干，否则油会溅起烫伤自己，一定要多加小心。（以上各种调料的用量均以1000g红薯叶为标准）