怎么做糖醋鲅鱼

今天翻冰箱看见里面还有3条鲅鱼，不赶紧吃掉，秋天的新鲜鲅鱼也要上市了，就是做出来的味道肯定不如新鲜的好吃了，干脆做糖醋吧，还不错今天做的糖醋鱼味道是酸甜可口。

操作方法

（01）把鱼洗净备用

（02）青椒切丝香菜切段姜葱切末

（03）先把鱼用酱油鸡精葱姜腌制

（04）锅里加油烧热，把鱼放进锅里炸至变色

（05）捞出备用

（06）淀粉用水搅拌均匀备用

（07）锅里加水烧开，洋葱青椒倒入汤里放糖番茄酱熬成浓汁

（08）放醋把鱼放进汁里来回翻过，再用淀粉勾芡即可