土豆红烧肉怎么做

土豆无论和什么食材搭配都很入味，和肉一起炖味道更能融合，土豆红烧肉的做法是怎样的？

操作方法

（01）将土豆去皮洗净。

（02）把土豆切成块状。

（03）将猪肉用凉水冲洗干净后，切成大块备用。

（04）将所有调料备好。

（05）锅中加油烧热，倒入肉大火炒变色后，加入调料翻炒出香味。

（06）加适量的酱油，炒至上色。

（07）加水，适量加盐，大火烧开后转小火炖半小时。

（08）炖熟即将收汁的肉。

（09）将土豆块倒入进行翻炒。

（10）再加适量水，大火烧开转小火炖煮20分钟。

（11）炖好后进行收汁，加适量鸡精，撒葱花，起锅装盘即可。