广东豉油鸡的做法
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广东豉油鸡是非常出名的一道菜,用料做法简单,味道特别鲜美。
操作方法
(01)将鸡肉洗干净放在盘子里;姜切丝,蒜切末备用
(02)在锅里倒入适量的花生油,然后倒入等量的酱油,加入少许香油,盐,搅拌均匀。
(03)把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。
(04)盖上锅盖,用中火煮。
(05)开锅以后,改成小火煮。打开锅盖,翻动一下每一块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉煮熟。
(06)加入葱姜蒜,再焖煮2分钟
(07)把鸡肉切成块,把锅内的酱汁倒在鸡肉上就可以享用了。
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