家常青椒炒黄瓜
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青椒辣又燥火,黄瓜清爽,如果两者组合到一起真是绝配,这儿就刚好有一道菜青椒炒黄瓜,两者搭配虽然听起来有点怪,到这可是许多人常吃的一道家常菜呢,做法也很简单,下面我就来教教大家如何做这道青椒炒黄瓜!
工具/材料
青椒 黄瓜 大蒜 姜 食用油 盐
操作方法
青椒和黄瓜洗净后把青椒切丝,黄瓜切片装在盘子里备用。
剥一些大蒜,将大蒜切片,姜切丝备用。
起锅烧油,锅热后放入蒜片,姜丝,待炒香后放入黄瓜与青椒。
开大火不断翻炒,这道菜要大火爆炒才好吃,等青椒微微变软后撒上一点盐翻炒均匀就可以出锅了,这样一道简单的青椒炒黄瓜就做好了!
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