家常炒鸡的做法

鸡肉的营养价值非常的高，肉质鲜美，老少皆宜，所以今天小编带大家一起动手制作一下家常炒鸡，这样做，非常的美味，而且做法很简单哦！

操作方法

（01）首先我们去菜市场买来一只鸡，把它处理的干干净净（或者买的时候让店家帮你处理干净），剁成如图这样的小块

（02）然后我们放入之前准备好的佐料：葱，姜，花椒，八角，香叶，干辣椒，再次翻炒，把香味炒出来

（03）然后我们开始倒入适量的清水，刚刚没过鸡块即可，我们再依据个人口味放入适量的盐，味精，开大火把它煮开，然后改小火慢炖20分钟左右

（04）炖好以后我们再加入之前准备好的辅料：葱，姜，蒜，辣椒，小米椒，开大火翻炒均匀，把汤汁收干，这样美味的家常炒鸡就制作完成！