中华鲟鱼怎么做好吃

鲟鱼是世界上现有中体型大，寿命长，最古老的鱼类，素有“水中活化石”之称，而今天小编就给大家介绍一下如何做好吃的鲟鱼吧。

操作方法

（01）将鲟鱼杀好洗净，去粘液，然后将鱼身、鱼肚用盐，料酒，葱姜丝腌制15分钟左右

（02）蒸锅放水烧开，放入鱼，蒸8分钟左右，最多不要超过15分钟

（03）起锅后沿鱼身浇上2勺蒸鱼油，然后在表面撒上葱丝

（04）炒锅中放入适量油，倒入花椒，小火至油冒青烟，然后将热油泼至鱼身和葱丝上