怎么做凉拌苤蓝丝

凉拌苤蓝丝口感微甜爽脆，做法简单，大家不妨做来尝尝。

操作方法

（01）准备好食材。

（02）把苤蓝去皮后切成丝。

（03）放入一勺盐拌匀，把苤蓝丝腌制约半小时。

（04）胡萝卜洗净切成丝。

（05）开小火，将芝麻翻炒熟。（要不停翻炒，以免炒糊。）

（06）香菜洗净切成小段。

（07）把大蒜去皮切成蒜末。

（08）将腌制好的苤蓝丝挤净水分后放入拌盆中，然后放入胡萝卜丝和蒜末。

（09）放入适量糖、辣椒油和芝麻搅拌均匀。

（10）装入盘中，放上香菜段，就可享用了。

特别提示

腌制的苤蓝丝要尝一下，如果有些咸，可以过清水去咸味。