如何晒萝卜干

又到冬天晒萝卜干的季节，萝卜干做法多样，口味独特，今天就教教大家怎样晒萝卜干。

操作方法

（01）选取长长的白萝卜洗干净后控干水分。

（02）将白萝卜切条，倒入盐腌制一天时间。

（03）将腌制好的萝卜条多余的水分倒掉

（04）将水分控干的萝卜条平铺直晒，直到水分完全蒸发，将萝卜条用袋子或容器装起来，避免受潮发霉

（05）晒干后的萝卜条可稍泡发后用辣椒油凉拌下稀饭最好不过，也可以泡发炖猪脚、排骨等，口感脆爽。

特别提示

盐可以少放一点也可以不放，千万不要放太多盐。