凉拌芹菜叶的家常做法
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凉拌芹菜叶是一道家常小凉菜,主要材料为芹菜叶。其操作简单,清淡爽口,营养丰富。而且芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。下面小编就把凉拌芹菜叶的做法分享给大家。
操作方法
(01)择下来的芹菜叶放入容器中用水反复冲洗干净,控干水分备用
(02)锅中加水煮沸放入清洗干净的芹菜叶,焯水15秒后立即捞出过凉水并控干水分
(03)大蒜剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后剁成蒜末
(04)焯过水的芹菜叶挤干水分切成碎末
(05)把剁碎的蒜末和芹菜叶放入一个容器中
(06)依次加入两勺白醋,一勺味极鲜酱油,适量的盐和香油
(07)用筷子把芹菜叶搅散使之均匀入味儿
(08)盛入盘中,开始享用清淡爽口的美味吧!
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